【详图细解】梅菜肉末的做法

梅菜肉末的做法

1.梅菜、香菇提前泡软，切碎末

2.猪肉剁成肉馅，要带点肥肉比较好吃哦

3.姜葱蒜切末，小红辣椒切圈

4.生粉加水调成水淀粉待用

5.热锅加油，炒肉末

6.炒到肉末发白，加入黄酒去腥、酱油上色

7.加入姜末

8.加入梅菜末、香菇末炒匀

9.加入适量的盐，砂糖调味

10.用水淀粉勾一个薄芡

11.加入红辣椒圈和葱蒜末炒匀即可