卤水猪肠的做法

1.猪肠先把里里外外洗干净，放入锅中烧开水，焯一下，加些生粉搓洗干净。香菇泡发。

2.把猪肠和香菇放入潮汕卤水中，加入清水，煮到自己喜欢的程度，喜欢吃烂点的可以多煮一会。吃时也是切块后沾蒜泥醋。