海带冬瓜薏仁汤的做法视频
海带冬瓜薏仁汤的制作提示由饭菜网的小编为大家提供:
海带冬瓜薏仁汤的材料:冬瓜300公克 海带20公克 蛤蛎150公克 薏仁100公克 姜1块 市售高汤1200㏄ 盐1/2小匙 胡椒粉少许
海带冬瓜薏仁汤的制作:
1.冬瓜洗净沥干水份,去皮去籽后切块状备用。
2.海带洗净泡入水中;蛤蛎泡水吐沙;将切片状;姜切片状备用。
3.薏仁以清水稍稍沖洗后,泡入水中5小时,倒入电锅内锅中,再加入2杯水于内锅中,外锅加入一杯水,煮至电锅跳起焖5分钟。
4.取汤锅,先加入高汤以大火煮至滚沸,再放入作法1的冬瓜块、作法2的海带、姜片和作法.3的薏仁煮约20分钟。
5.续加入蛤蛎,煮至蛤蛎开口后,再加入全部的调味料拌匀即可。
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