【美食视频】三鲜杂粮猫耳面视频的做法

三鲜杂粮猫耳面的做法视频

三鲜杂粮猫耳面的制作提示由饭菜网的小编为大家提供：

三鲜杂粮猫耳面的材料：玉米面50克、大豆面50克、莜麦面50克、低筋粉150克、鸡蛋1个、韭菜50克、培根25克、虾仁50克、海参25克;

三鲜杂粮猫耳面的的做法：

面团的制作过程：

1、充分混合玉米面、莜麦面、大豆面、低筋粉，加鸡蛋和盐添水和至成团;

2、用湿布覆盖醒发十分钟完成面团;

鲜杂粮猫耳面制作过程：

1、面团切小块揉成细长条下成剂子，用大拇指肚将剂子搓成猫儿面生胚，入开水锅煮至七、八成熟捞出拔凉;

2、锅中加油爆香培根，加生抽、海参、开水、盐，撇去浮沫后放入猫儿面;

3、放入虾仁和韭菜直至开锅即可。