【详图细解】香菇冬笋辣酱的做法

香菇冬笋辣酱

原料：干红椒，甜面酱，冬笋（玉兰片），香菇，葱姜蒜，花椒，白糖，生抽，香油，芝麻。

做法：干红椒淘洗干净。

冬笋（玉兰片）切碎备用。

水发香菇切碎备用。

将干红椒，葱姜蒜，花椒搅碎备用。

锅里放油，油稍微热一热，放入搅好的干红椒。

炒香后放入香菇冬笋（玉兰片）煸炒。

炒干水分，放入甜面酱，生抽白糖炒匀。

加适量水熬制辣酱。

熬到酱汁粘稠，淋香油，撒芝麻即可。