【美食视频】鱼丸火锅视频的做法

鱼丸火锅的做法视频

汤汁淡红，鱼丸洁白，质嫩味鲜。下面就让我们一起来认识下鱼丸火锅的做法。

鱼丸火锅的做法视频

1. 制作鱼泥，必须顺一个方向搅打上劲；

2. 蛋清顺一个方向搅打，打至如奶油状，以插入筷子立定不倒为度；

3. 挤鱼丸，冷水下锅，全部挤毕，再上火加热，断生即可。