【详图细解】南瓜酱焗娃娃菜的做法

 
南瓜酱焗娃娃菜

原料：娃娃菜   南瓜   马苏里拉芝士   黄油   黑胡椒粉   面粉  盐

制作：
1. 准备好原材料；
2. 南瓜切成小块， 盖上盖， 放入微波炉中高火转上六分钟；
3. 烧锅开水， 放入适量的油和盐， 下入切成小块的娃娃菜焯水；
4. 将焯过水的娃娃菜控干水分后整齐的摆放在盘中；

 
5. 微波好的南瓜搅打成泥； 

6. 烧热锅， 放入黄油；
7. 黄油融化后下入南瓜泥翻炒；
8. 再加入少量的盐和黑胡椒粉调味，同时加入少量的面粉混合均匀；

 
9. 将制作好的南瓜酱平铺在娃娃菜的表面； 

10. 再在上面铺满一层马苏里拉芝士；
11. 放入预热好200度的烤箱中，烤制20分钟；
12. 当表面烤制金黄后从烤箱中拿出来；

 

13. 美味的“南瓜酱焗娃娃菜”就完成了。
小贴士：

1.  南瓜切成小块后加盖放入微波炉中打熟（或可以蒸熟），用搅拌器搅打成泥（或者按压成泥）；

2.  娃娃菜切成小块后放入开水中（加入适量的盐和几滴油）焯水，控干水分后整齐的摆放在盘中；

3.  用黄油炒制南瓜酱，炒制过程中加入盐和黑胡椒调味，加入适量的面粉减少水分增加黏性；

4.  制作好的南瓜酱平铺在娃娃菜表面，再撒些马苏里拉芝士，最后放入预热好的烤箱中烤制表面金黄即可。