下了这么长时间的雨,今天天终于放晴了。大太阳升起了,可是随之而来的感觉就是好热啊。看来啥事情都是有利有弊的,看着火辣的太阳你是否会感叹还是阴雨天凉爽呀。呵呵,要不怎么说人是最矛盾的。好了,废话少说,上菜了。。。
-茭白炒肉丝
材料:茭白 瘦肉 姜 蒜
调料:酱油 料酒 盐 地瓜粉 油
做法:
1瘦肉洗净切丝用少许酱油料酒地瓜粉抓匀,茭白去皮洗净斜切片,姜切丝,蒜切碎
2热油锅炒香姜丝
3倒入瘦肉丝滑散炒熟盛出
4热油锅炒香蒜碎
4倒入茭白翻炒到微微发黄至熟
5调入少许盐炒匀
6合入肉丝炒匀即可
小贴士:
1茭白切得薄一点,炒的时候比较快熟。
2我觉得茭白挺鲜的,不需要放味精了。
联系客服