【详图细解】腊武昌鱼炒芹菜的做法

腊武昌鱼炒芹菜

原料：菜男极品武昌鱼一条 芹菜适量 生抽一勺 料酒一勺 花椒适量 干红辣椒适量

做法：
1.准备好所需要的食材

2.芹菜杆切小段，干红椒对半切开

3.把菜男菜品武昌鱼打开

4.用手把鱼直接撕成小块

5.热锅温油，放鱼块两面煎酥黄

6.放干红椒、花椒粒和料酒爆香提味

7.把鱼块盛起来，用底油煸香芹菜杆

8.再倒入鱼块，放少许盐和生抽炒均即可

小贴士：
鱼稍微两面煎黄就好了，处理的很好一点腥味都没有；芹菜不要炒久了，保持脆感。