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2014.07.16
空心菜是夏季的时令蔬菜,今年妈妈自己也种了一些,这不昨天又摘回来好大一把。
纯绿色蔬菜哦。。。
爆炒空心菜材料:空心菜 蒜头
调料:盐 味精 油
做法:
1空心菜摘洗干净沥水,蒜头切碎
2热锅凉油烧热
3倒入空心菜快速翻炒
4炒熟调入少许盐
5调入少许味精炒匀
6撒入蒜碎即可
小贴士:
1炒这个菜要等油烧热而且要大火快速翻炒。
2蒜也可以先过下油比较香,我习惯炒好菜后再放。
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