【孕妇汤】赤豆鲫鱼汤怎么做

赤豆鲫鱼汤

口味：咸鲜味

操作时间：140分钟

原料：鲫鱼300克，赤豆100克，桑白皮50克，老姜、陈皮、盐各适量。

赤豆鲫鱼汤怎么做

1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净备用。

2、将赤豆洗净浸泡。

3、将桑白皮洗净。

4、将老姜洗净切片。

5、将陈皮洗净。

6、锅中加入适量水。

7、放入鲫鱼、赤豆。

8、加入姜片、陈皮。

9、盖盖，大火烧开，小火煮2小时。

10、加盐调味，出锅即可。

特别提示

此汤清热利水、疏风消肿，尤其适宜孕产妇食用。

鲫鱼体型有大有小，炖煮本汤时，以优质野生小鲫鱼为佳，这种鲫鱼虽刺多，但营养价值高、口感鲜美。