五子相聚
材料:雪梨35克,柚子30克,樱桃20克,板栗15克,红枣3克,火龙果盅1个
调料:冰糖30克
五子相聚的做法
1、雪梨洗净去皮,先切去果核,再切成小块,备用
2、樱桃洗净,去除果核,备用
3、柚子去皮去籽,取出果肉,备用
4、锅中加入约1000毫升清水,将板栗、红枣倒入锅中
5、盖上呙盖将水烧开,转小火煮约20分钟。
6、揭盖,依次倒入樱桃、雪梨、柚子,煮至沸腾。
7、把冰糖倒入锅中,煮至冰糖完全溶化。
8、将煮好的糖水盛入火龙果盅即可。
特别提示
雪梨选用京津地区产的鸭梨为佳。
雪梨有润肺止咳、降火清心等功效;柚子有清热解毒等功效;樱桃有调中补气、祛风湿等功效;板栗有健胃补肾、延年益寿等功效。这款糖水可以宁心止咳,有益肺胃。
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