【详图细解】卤水三拼的做法

卤水三拼的做法

1.猪耳朵洗净

2.卷成卷,(这样吃的时候比较好吃,也比较容易切出花来)

3.锅中放水,将三种原料下水焯一下

4.水开后,取出猪耳朵,猪舌头和鸭肫

5.重新将材料放入锅中,加入八角,桂皮,香叶,豆蔻,白芷,小茴香,酱油,盐,白糖等

6.加入适量的水

7.煮至1个小时20分钟,用筷子能扎动就可以了.

8.取出来放入容器中,随吃随取.