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2014.07.21
做法:
1、将荞麦面煮熟,然后放入凉水过两过;
2、锅中热橄榄油,加入洋葱细丝,炒香后,加入香菇丝和玉米粒,煸炒变软出香离火冷却;
3、冷却的最后阶段,把面从冷水中拿出沥干,菜彻底冷却后,将面、西红柿丁和芝麻菜加入锅中,略翻拌一下;
4、生抽、泰式甜辣酱、绿芥末、鱼露加入一个碗中,搅拌均匀,就是最后的冷面料汁了,大部分加入锅中翻拌均匀,最后装盘的时候点缀西红柿丁、洋葱细丝、松子、烟熏三文鱼,,最后再撒一些料汁和海苔粉即可!
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