【详图细解】清炒白蘑菇的做法

蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。 清炒蘑菇，简单又保持了蘑菇的原味，好吃又营养。。。。

材料。

白蘑菇，葱，姜，盐，生抽，水淀粉，花生油。

做法。

1。白蘑菇洗净备用。

2。把蘑菇切片，葱姜切丝备用。

3。锅里放油，放葱姜丝爆香。

4。放入蘑菇。

5。稍炒片刻加入生抽，盐，调味。

6。最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇。。。。。。。。。。。

小贴士：

淀粉用水稀释，在菜在出锅前，慢慢淋入，看稠度适中就可以了。一定不要勾太稠，不然菜就没法吃了。