【详图细解】蘑菇牛肉意大利面的做法

牛肉享有“肉中骄子”“肉中之王”的美称。之所以享有这样的美称，不只是在于它味道鲜美，煎、炒、炖，烤等多种做法都能做出美味佳肴。最重要的是在于它有滋补健身的功效。中医认为：“牛肉有补中益气、滋养脾胃、安胎补神、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用” 

准备食材：

意大利面、恒都牛肉、葱、蘑菇、番茄、玉米粒、胡萝卜粒、火腿粒、油、黄油、蒜、盐、糖、黑胡椒粉。

做法如下：

1、洋葱切碎

2、蘑菇切碎

3、牛肉剁烂

4、西红柿去皮切碎

5、锅烧热，放入适量黄油至融化

6、放入洋葱碎和蒜片炒出香味

7、随后放入牛肉碎翻炒

8、放入火腿粒、蘑菇粒、胡萝卜粒继续翻炒

9、放入玉米粒继续翻炒

10、放入西红柿翻炒出汁

11、加入适量水

12、加入适量番茄酱熬煮

13、加入盐、黑胡椒粒、糖、少许味精即可出锅

14、锅中烧水，水开后加少许盐、油。下入意大利面，软塌进沸水中煮8-10分钟，面变得透明即可，过水后，浇上酱料即可食用。