【详图细解】咸鱼豆的做法

咸鱼豆的做法

 

1.花生米、黄豆泡发（6小时以上）

2.放八角、姜块（拍松）煮半熟，放咸鱼段继续煮至豆熟。收干水分即可。冷热皆可食用

菜品特色

       过年剩了带鱼被我腌成了咸的，就照着草儿的方子做了咸鱼豆。老头吃过虽然没有表现出欢呼雀跃的状态，但看他左一碗右一碗的挖来吃，就知道很合他口味了。有时候想想网络真是奇妙，它能够把很多素昧平生又志同道合的人们跨越时空给联系在一起，也让如我这样的懒人可以足不出户就学的很多自己想要的东西。