【详图细解】爆炒鳝鱼的做法

爆炒鳝鱼的做法

1.鳝鱼去内脏，洗净。

2.起油锅，爆炒鳝鱼。

3.加料酒，去腥味。

4.加盐、酱油继续炒。

5.加蒜末和姜。

6.再加入葱花，大火炒熟。

7.出锅装盘。