【详图细解】仔姜炒卤猪舌的做法

仔姜炒卤猪舌的做法

1.热油爆香蒜末，下入仔姜丝同炒;加入卤猪舌

2.加入少许味极鲜酱油;加入青椒丝

3.起锅前加入盐即可

烹饪技巧

1、卤猪舌在卤制的过程中已有盐份，这道菜盐酌情加入

2、建议使用颜色较淡的生抽或酱油，只用提鲜不用上色