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2014.08.08
1.鸡蛋打散,放少量盐拌匀
2.洋葱切丝
3.锅入油烧热,大火划散鸡蛋至熟,盛出备用
4.锅再入少油,加入洋葱丝、盐、老抽、生抽翻炒至稍软
5.加入鸡蛋、糖、鸡精翻炒1分钟左右即可
1、这道家常菜最主要的两种调料老抽和糖必不可少,它们的组合会同洋葱和蛋融合出特别的香味,真是非常好吃哟。
2、另外,洋葱一定要炒软才够好吃。
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