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2014.08.09
啤酒柴鱼
食材;
柴鱼,姜,蒜,辣椒。
调料;
啤酒,盐,油,酱油,味精。
方法;
1、备柴鱼,辣椒,蒜瓣,姜,啤酒。
2、蒜,辣椒,姜切丝,鱼切块。
3、烧油放进切好的柴鱼,
4、均匀地撒上精盐煎香。
5、淋上酱油炒匀,
6、再放进姜丝,蒜片,辣椒丝再在辣椒上放点盐让辣椒入味。
7、翻炒几下。
8、倒进啤酒煮五分钟煮入味煮香。
9、最后放点味精即成。
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