【详图细解】胖头鱼鱼头汤做法

胖头鱼鱼头汤做法(荤菜)

胖头鱼鱼头汤做法（荤菜）

鱼头汤的做法：

1. 鱼头和鱼尾及鱼骨撒少许盐，腌渍30分钟

2.油锅七成热，放入鱼头，鱼尾和鱼骨，煎至两面微黄

3. 加入3-4碗水，2-3滴白醋，盖上锅盖，大火煮开，转中火煮至汤色发白

4. 加入适量的盐，撒葱花，盛起即可