【详图细解】莲藕绿豆猪骨汤的做法

莲藕绿豆猪骨汤

 

【用料】INGREDIENT 

莲藕        500g

绿豆        100g

猪腱骨      600g       （猪肉档老板一般都会砍好块）

姜          3片

蜜枣        1颗

清水        2ML

【做法】METHOD

1、莲藕，绿豆，猪腱骨洗干净，莲藕去掉外皮，切块。

2、冷水下锅，放入猪腱骨，煮沸，捞去浮沫。

3、莲藕，绿豆、蜜枣、姜倒进锅里，继续大火煮沸，转小火煲1.5－2个小时