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2014.08.14
1.四只田鸡叫档主去头去四肢,撕去皮,回来之后洗干净
2.田鸡用料酒,盐和蚝油腌10分钟
3.把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用
4.锅里放少许油,下蒜蓉爆香
5.下红辣椒圈
6.下青辣椒
7.最后把田鸡倒入,翻炒均匀,调入适量的盐和干贝素
8.干锅中垫洋葱防止粘锅
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