【详图细解】沙茶蟹子粉丝煲的做法

1：红薯粉一把用水泡软，蟹子一盒，芹菜三四根，做碗调味汁和上面那道一样，也可以再加点辣椒2：红薯粉也用油水略煮一下，没硬芯后就转入砂锅3：同时也是砂锅置小火上，底部倒油晃锅，铺上芹菜段，4：把煮好的粉丝放在砂锅里，铺上蟹子5、6：倒上调味汁，翻炒均匀略焖一小会，最后淋点沙茶酱里的油或者麻油。

我用的沙茶酱是台湾产的牛头牌，虽然贵点，不过味道真好，也不是经常吃，所以也就一直用着。