【详图细解】花雕酒蒸基围虾的做法

花雕酒蒸基围虾的做法（海鲜家常菜）

原料基围虾花雕酒姜葱

做法洗净基围虾，放入盘中，加花雕酒，姜片，葱段。

蒸锅水开后，放虾，大火蒸10分钟即可。吃时用醋，姜末，糖调成汁蘸食。

蒸的时间我用了10分钟，当然也可以再减少一些。不过最近广东省的江门市发生了大规模的肝吸虫病，就是生吃鱼生引起的，为了健康，所以还是食用熟的海鲜产品吧，美味和健康，还是要选健康，兼顾美味。