【详图细解】香菇炒鸡杂的做法

做法:1.鸡杂两副,香菇,鸡血(红)2.鸡血先放到开水里煮熟3.鸡胗先切花刀,然后和鸡肝鸡心一起放到开水里烫煮一下捞出洗净备用4.香菇洗净对半切开,蒜苗切段,姜蒜切碎,鸡红切块,鸡肝切块

5.锅热放油.,放入姜蒜末炒香6.放入鸡杂翻炒7.放入酒,糖,盐,生抽继承翻炒8.放入香菇合炒

9.加点水焖一下10.放入蒜苗炒匀出锅

装碟