山竹营养分析：
1. 山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热，在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”，如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解；
2. 山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹补充信息：
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，使您大失所望。
山竹适合人群：
一般人群均可食用
1. 体弱、病后的人更适合；
2. 肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可服用。
山竹食疗作用：
果：性平，味甘、微酸。皮：性凉，味苦、涩。
果：健脾生津，止泻。皮：消炎止痛。
主治脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。
菜谱之家为您解读：山竹的营养价值,山竹的吃法,山竹的作用与功效，菜谱之家您的厨房好帮手。
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