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2014.08.18
材料:
猪软骨:1kg(可以用排骨哈,但是最好买肉肉的那种;我喜欢用猪软骨,煲完之后连骨头一起吃掉)
绿皮苦瓜(凉瓜):600g
干黄豆:150g(洗净后用清水浸泡过夜,第二天再冲洗一下沥干使用)
姜片:5片
蜜枣:2个
鱿鱼干:2只
冰糖:1把(根据口味调整)
海盐:少许(根据口味调整)
水:约1.7L(根据喜好调整)
做法:
1,猪软骨斩件放锅里,加适量冷水,煮开后洗净,沥干备用(煮过肉的水什么的都不要,锅子洗干净);
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