【详图细解】烤鸡腿的做法

 
原料：鸡全腿3只，烤鸡腌料100克，生抽70毫升，老抽半匙，蜂蜜4勺。

做法：

1，烤肉腌料倒入盆中，用生抽，老抽和蜂蜜拌匀。

2，鸡全腿表皮用叉子扎几排小眼，腌制容易入味儿。

3，鸡腿反过来将背面用刀割几道口子，同样是为了方便入味儿。

4，处理好的鸡腿放入腌料盆中，抹匀腌料后揉搓均匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏24小时以上，如果是琵琶腿或鸡翅的话就不用腌那么久了，因为鸡全腿太大不容易入味儿所以腌制时间要尽量长一些。

其实我这一盆腌了两天，因为中间有事没有做成所以在冰箱里多呆了一天。

腌好的鸡腿皮朝下放在铺了锡纸的烤盘上，入烤箱中层，

上下火均为200度，选择烘烤功能，20分钟，

后取出翻面，将鸡皮朝上再进烤箱继续烘烤20--30分钟，如果喜欢脆皮的就多烤一会儿。

诱人的大鸡腿出炉啦，口水啊，哗哗滴……