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2014.08.22
材料:雞雜.涼瓜.薑片,蒜片,紅椒.
雞雜用油,醬油,糖,生粉等醃十五分鍾.涼瓜切好後用鹽打揸出水後洗干淨備用.
加入料酒兜炒
把蒸雞後倒出來的雞湯放進去煮.(因雞湯已經加鮮了不用令加什麽調味料.直接加點鹽就可以) 最後用水澱粉勾個芡就可以.
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