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2014.08.25
莴笋炒平菇
材料: 莴笋1段,平菇2把,胡萝卜1/3根,盐、油、鸡精、料酒各适量
1、准备好材料。
2、平菇入淡盐水泡10分钟,然后撕成小片;
3、莴笋、胡萝卜去皮切片。
4、平菇下油锅炒,加点盐和料酒,炒软去水盛出备用;
5、另起油锅,放入莴笋和胡萝卜稍炒,加少许盐;
6、加入平菇炒匀,加一点点鸡精调味即可出锅。
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