馄饨皮玉米饼的做法(早餐菜谱)
玉米饼材料:
玉米粒、胡萝卜粒、青豆,肉末,馄饨皮,芝麻
做法:
1、3肥7瘦的猪肉切丁后剁烂,加入盐、生粉拌匀,分次加入适量的清水或
高汤,向着同一个方向
搅拌至起胶,倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀;
2、取一块馄饨皮,夹上适量馅料放在中间;
3、拉起馄饨皮的四个角;
4、小碟装一点清水,把馄饨皮在蘸上一点水;
5、再粘上芝麻;
6、反过来,有芝麻的一面向上,轻轻一压,后面自然就会粘合在一起,这样
就做好一个玉米饼了;
7、把玉米饼逐一放在抹油的容器上;
8、锅里水开后,放进玉米饼,大火蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可。
(这个时候已经可以吃了,想香脆一点的就煎一下再吃)
9、平底锅刷一次薄油,烧热,放入玉米饼,小火煎至两面金黄即可。10、几个玉米饼,配上一碗粥,就是一顿营养又美味的早餐啦!
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