【详图细解】葱花溜猪血的做法

葱花溜猪血

　　主料：猪血1盒

　　辅料：葱姜适量大料适量油适量盐适量淀粉适量生抽适量料酒适量糖适量水适量

　　葱花溜猪血的烹饪制作过程

　　1葱花备用。

　　2锅烧热后加入油和大料爆香。

　　3加入姜丝爆香。

　　4加入葱花炒出香味。

　　5加入焯熟后的猪血。

　　6加入盐

　　7加入生抽

　　8加入料酒

　　9加入水

　　10加入糖

　　11加入水

　　12加入葱花

　　13加入水淀粉

　　小贴士

　　1、猪血下锅轻轻翻炒几下，不能老是翻炒以免猪血翻碎了。

　　2、水不宜太多，看猪血的量而定。

　　3、猪血翻炒几下，加少量水干就起锅，以免太老不够滑嫩。