【详图细解】板栗烧鸡的做法

食材：板栗、鸡肉 姜蒜

调料：料酒、酱油、白糖、盐、油

做法：

 1.去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。
 2.锅中放油，油的量可以稍多点，板栗炒到表面变色后捞出备用（这一步忘记拍图了）。
 3.余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。

 4.鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗

 5.倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右即可，汤汁不要收干。