1.纸杯蛋糕
食材：低筋面粉55g，牛奶20g，白糖60g，鸡蛋3个，食用油20g，奶油霜制作方法：4. 蛋白用打蛋器打发，分次加入剩下的白糖（等打到浓稠了再开始慢慢加白糖），打发至硬性，提起打蛋器能勾起一个尖尖；6. 烤箱160度预热，将搅拌均匀的面粉混合液倒入纸杯七八分满；7. 烤箱160度20分钟即可。由于烤箱不同，温度也会不同，温度过高就会开裂，就像这样；8. 用打好的奶油霜进行简单裱花；9. 撒上小星星，完成
2.【红烧肉】～舌尖上的世嘉宝～超详细步骤让土豆和五花肉绝配
食材：五花肉600g（吃货2人份），盐适量，桂皮1片，老抽生抽酱油适量，花椒一小勺，土豆4个，八角3个，冰糖2块（50-100g），料酒适量制作方法：1. 肉肉 把肉肉切成相似大小的块，放入冷水中抄一下，待白色泡沫煮出来～去死血；2. 土豆 在锅里还在煮的时候，把土豆去皮切块待用；3. 肉肉 把抄好了的肉肉用凉水洗干净,沥干水，放碗里待用；4. 土豆 上油！七分热倒入土豆，大火翻炒至闻到土豆微香就好了。PS炒土豆的目的是为了炖土豆的时候土豆不容易碎了；5. 肉肉 上油！加入老抽生抽料酒，大火翻炒至上色为佳；6. 肉肉＋土豆 吧肉肉土豆都放到高压锅里面加入八角 花椒 桂皮 冰糖 盐 花椒，再次加入老抽生抽料酒～因为我们一会儿要加水水哦！ 好了，加水盖过材料为宜。盖上盖子开始炖了。开大火，上气之后大火继续炖20分钟就好了；7. 来！变个花样吃 红烧肉配手工面～
3.豪华版粽子——馅料丰富的荷叶糯米鸡
食材：（主料）糯米300g，（主料调味）盐2g，（馅料）猪梅花肉100g，（馅料）香肠50g，（馅料）板栗50g，（馅料调味）蚝油10ml，（馅料调味）胡椒粉2g，（馅料调味）大葱1根，（主料调味）色拉油1勺，（馅料）香菇50g，（馅料）干海米20g，（馅料调味）生抽10ml，（馅料调味）白糖5g，（馅料调味）十三香2g，（馅料调味）生姜1小块制作方法：1. 糯米洗净，用冷水浸泡2小时以上（可以浸泡一夜），沥干，然后加入一勺色拉油和少许盐，放入电饭煲里蒸熟。 注：蒸糯米饭的水量，和平时做饭的水量相同即可；2. 将猪梅花肉切成拇指大小的块状，加入“馅料调味”的所有材料腌制。 注：这个版本的糯米“鸡”用的是猪肉，可以根据个人口味换成鸡肉；3. 香菇、香肠切小块，干海米泡发切碎备用；4. 锅内放适量底油，加入香菇煸炒；5. 放入腌好的梅花肉翻炒均匀，后加入开水（水量没过食材即可），加盖炖煮10分钟入味；6. 待锅中汤汁稍微收干后，加入香肠、海米，再煮2分钟关火。 注： 1.汤汁不必收得太干。 2.香肠和海米最后加入，以免煮的太烂。 3.馅料当中有酱油和蚝油，盐即省略；口味重的可酌情增加；7. 将馅料连同汤汁拌入煮熟的糯米饭；8. 荷叶用热水泡软，剪去中间的叶柄，然后将叶子分成4份；9. 糯米饭放入荷叶中央，再加入几颗板栗；10. 依次将荷叶的左右、上下四边折起；11. 取棉线将荷叶扎紧后，放入锅中蒸10分钟，待荷叶香味浸入糯米饭即可；12. 香喷喷的荷叶糯米鸡出炉，馅料丰富，回味无穷！ 注：如果嫌包入荷叶太麻烦，可省略步骤8--11，即将馅料拌入糯米饭即可食用。味道一样好哦
4.苹果红薯派
食材：低筋面粉100克，糖10克，烤地瓜一个，糖适量，黄油40克，水33克，水适量制作方法：1. 黄油软化后，倒入糖和低粉，用手把黄油和面粉搓匀。成粗玉米粉的样子就可以了；2. 面粉里加水，揉成团后，加保鲜膜松弛15分钟；3. 把松弛好的面团擀成薄片，再盖在派盘上，用叉子扎孔。用手轻压面片，使它和派盘贴合紧密。用擀面杖在派盘上滚过，多余的面片我刚好放了四个菊花模；4. 烤熟的地瓜放入保鲜袋，用擀面杖压成泥。（如果地瓜泥较湿，可以放锅里炒一下，太干的话可以加点水。）把地瓜泥放入派盘里，抹平。苹果洗净切薄片，放淡盐水中防氧化，一片片摆在薯泥上；5. 预热烤箱，180度60分钟。出炉后马上刷一层糖水
5.独家 无花果山药排骨汤
食材：排骨200g，山药1根，盐巴适量，料酒适量，鸡爪100g，无花果8个，姜片3片制作方法：1. 无花果洗干净；2. 山药取皮，切块，去皮的时候记得带个手套，不然可能会痒哦；3. 鸡爪，少量，去指甲，冲洗干净；4. 猪骨，切块，洗干净血水；5. 姜切片；6. 锅里放水，鸡爪，猪骨冷水下锅，先过血水，同时加点料酒；7. 过血水后的鸡爪，猪骨用水冲洗干净浮沫；8. 把所有的材料放入锅里，放入多一些水，因为炖汤过程当中，会挥发一些；9. 先大火烧开，然后再转小火慢炖2个小时即可；10. 煮好后，放入适量的盐，再煮5分钟就可以喝啦；11. OK
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