土是万物之源,在中国古代的五行里将春天归为绿色,而绿色植物都是破土发芽,它们都是从土地中汲取养分才得以充分地生长。因此,到了春天,尽量少吃肉,多吃点绿色和埋在土里的菜。番薯兼绿色与土色为一体,上半部分叶子破土发芽,充分吸收阳光的滋润,下半部分果肉埋于土下,吸收了土地的养分。番薯的价格不贵,但是番薯含有丰富的类胡萝卜素和维生素C具有保护大脑记忆细胞的作用,因此让孩子多吃番薯再加上孩子自身的努力,自然而然成绩就上去了。今天小编就给大家分享一道番薯为主料做的番薯饼,香脆可口,甜而不腻,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!
配料:
甘薯(白心) 300克、糯米粉 150克、花生油 适量、糖 2汤匙
烹饪步骤:
1.红薯洗净去皮,入蒸锅蒸熟
2.蒸熟后,取出研成茸,加入白砂糖与糯米粉
3.和成软硬适中的面团
4.把面团擀成大厚饼,用个杯子按一下
5.即成圆形饼坯
6.打开电饼铛,刷上食用油
7.饼坯放入煎香
8.两面煎香至熟即可
烹饪小贴士:
1、小火煎制,多给点耐心翻面;
2、番薯本身已有足够的水份,无须再加入水份,与糯米粉和匀即可;
3、番薯蒸好趁热加入白糖,易于溶化;
4、番薯具有补气和血的功效,作用可以跟红枣相提并论,但是没有红枣那么容易生湿热,特别适合女孩子改变面部气色,美容养颜食用;
5、进食番薯有助于改善人体胰岛素的敏感性,能够控制体内血糖浓度,有利于心血功能,患糖尿病的朋友们可以尝试下;
6、番薯富含赖氨酸,能够消除致癌因子,增强人体免疫力,具有预防癌症的功效。
宝妈们都给孩子吃什么菜补充营养呢?
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