益智健脑之凉拌金针菇

天气变得越来越热，热菜实在是吃不下去，索性把家里剩下的金针菇来做个凉拌菜好了。味道真不错！

步骤

1. 金针菇去蒂洗净，逐根撕开；彩椒、莴笋切成丝状

2. 锅中放水煮沸后滴几滴油后放入彩椒和莴笋焯1到2分钟

3. 放入金针菇继续焯水

4. 食材都焯熟后捞出来过凉水后加黑白芝麻和少许盐拌匀

5. 装盘即可

烹饪技巧:

适合人群:一岁半以上宝贝

推荐理由:.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；金针

标签:补充能量补锌益智

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。