给宝宝补身体的---鲫鱼汤之二
疗效:媳妇开心,鱼腥味一般很难去除,没处理好的话,鱼汤会很腥。
第一步:食材准备(枸杞,红枣,葱,山药,生姜,胡萝卜,豆腐,鲫鱼)
第二步:倒入适当的油,放入葱,姜,蒜,炒至爆香,放入鲫鱼,煎炸金黄色,去腥效果非常好。
第三步:倒入两勺料酒去腥。
第四步:鱼煎炸金黄色后,鱼腥味去的差不多了。这时候把鱼放入锅中,倒入之前备好的配料。如图,倒入水没过鱼即可。
第五步:等到大火煮到汤变白的时候,放入两勺盐,一勺生抽,一勺十三香,然后用小活煮半小时即可。(做法仅供参考)
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