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2018.04.13
主料:石斑鱼 一条,大葱,姜 几片,葱姜丝 适量,生抽 2小勺,植物油 20毫升,盐 2克,
1.把鱼洗净,去鳞,去内脏。
2.准备葱姜丝,鱼背切几刀,放一点儿盐,涂抹均匀,再涂一些植物油,鱼肚里放些葱姜片,腌十分钟。
3.蒸锅大火,水沸腾后放鱼,鱼上锅大火蒸8-10分钟。出锅前烧一些植物油,出锅后放调料,撒上热油即可。
4.新鲜出锅,一起享受美味吧。
小贴士
鱼很鲜嫩,注意蒸鱼时间,不要时间太长。
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