喝葡萄酒其实不需要那么高的逼格,只要你喜欢,怎样都可以。要知道红酒不一定配牛排,配零食也是挺好的。
香辣牛肉干+甜葡萄酒,这应该是我最爱的搭配了。吃一口香辣味美入口酥香的牛肉干再来一口花香味扑鼻、蜂蜜味满满的甜葡萄酒,真的是太爽了。
不是很辣的辣条+梅洛(Merlot),梅洛配制的葡萄酒单宁较低,丝滑易入口,可以缓减辣条的油腻感和辣味对口腔造成的刺激。
很辣的辣条+甜葡萄酒,记得太辣了一定要配甜的,如果吃很辣的东西还配干红葡萄酒,我只想说,不想体验被火烧的感觉的话你可以试试。
巧克力配葡萄酒也非常经典。可可脂含量在 70%以上的黑巧克力配红葡萄酒,酒体越重的酒和黑巧克力匹配得越好,在黑巧克力相伴下可以品出很多红酒隐藏的味道来。白巧克力或者可可含量没那么高的要配桃红葡萄酒或甜白葡萄酒。
各种浆果,草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓等,还可以直接放在酒杯中,既漂亮又好喝。
另外还有一些常见的零食搭配
蛋糕+起泡酒
原味坚果类+甜葡萄酒
方便面+起泡酒
烧烤+干红葡萄酒
薯片+半甜红葡萄酒
苏打饼干+所有的葡萄酒都能搭
泡椒凤爪+甜葡萄酒
肯德基之类的快餐
薯条+起泡酒
鸡翅+甜葡萄酒
汉堡+干红葡萄酒
披萨+干红葡萄酒
最后总结一下,辣配甜或者低单宁葡萄酒,而甜只能配更甜。
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