包菜怎样做才好吃？

包菜可以做出很多种美味的菜肴，比如手撕包菜，炝炒包菜，糖醋包菜，回锅肉，包菜粉丝，包菜炒蛋等菜肴。手撕包菜，回锅肉这些都很多人介绍了，我就写包菜粉丝吧！

包菜粉丝

准备食材:

包菜，老姜，蒜，小米辣，干红辣椒，葱，食用油，食用盐，鸡精，食用油，猪油。

处理食材:

包菜洗净切丝，粉丝泡软！ 葱切片，老姜切丝，蒜切片，小米辣切细。

做法:

第一步:炒料。在锅中放食用油，猪油混合，油温6层热，放干红辣椒、葱片，姜片，蒜片爆香。

第二步:炒包菜。加老抽炒几下，放入包菜翻炒。

第三步:炒粉丝。包菜炒到变软稍出水时，下粉丝翻炒均匀。

第四步:入味。加食用盐调味，鸡精，不停的翻炒，让粉丝充分吸收包菜水分，直到粉丝入味变软，加入小米辣炒均匀，即可出锅！

包菜粉丝炒好比吃肉都安逸，可以不要小米辣，用郫县豆瓣炒红味也可以！ 包菜炒蛋就是在这个菜的基础，提前先把蛋炒好，起锅前放进去合炒一会！

包菜的营养十分丰富，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，矿物质，维生素等营养物质。包菜可以补骨髓，润脏腑，益心力，壮筋骨，利脏器，清热止痛。对睡眠不佳，多梦易睡，耳目不聪，关节屈伸不利，胃脘疼痛等病症有一定帮助。

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