酸菜臊子面

1. 准备好材料

2. 炒锅烧热， 下油下肉末炒至略黄色

3. 加入红油豆瓣酱一起炒匀

4. 下酸菜一起炒，加入少量水，煮至汤浓稠即可盛出备用

5. 备好一大碗，放入少量生抽，香醋，盐，辣椒油，鸡精，猪油，葱花

6. 烧开水，将面煮至7成熟

7. 将面汤加入备好调料的碗中

8. 加入小青菜，小青菜过青即可将面和青菜捞出盛 入碗中，加入 炒好酸菜，撒上葱花即可

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