美味卤肉饭

主要材料，鸡翅，猪肉，香菇，鸡蛋。

鸡翅剔骨，肉切丝，香菇切丁，鸡蛋两侧切刀刃，葱姜蒜适量。

依次下锅翻炒至肉变色加开水没过肉，烧开后放蛋。翻炒时加入盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，出锅时放鸡精。

炖制半小时左右收汁就可以出锅了！