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2018.04.30
“妈祖糕”是湄洲岛农家的一种传统糕点,用糯米、冬米配方恰当,吃起来软而不沾牙,韧而不板结,即使是冬天,依然柔软好吃,颇受来岛朝圣、观光香客游人的喜爱。
妈祖庙常用此糕为贡品,它四四方方,外面包了一层薄薄的纸,里面是白白的糖糕,甜而不腻。
妈祖糕俗称“糕菓”,“妈祖糕塔”外表还需用红色糕片叠出“福”字寓意福如东海。
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