【乌发食谱】紫菜包饭的做法

紫菜包饭

“很久没做紫菜包饭了，看着买回来很久了的紫菜，今天还是做了顿，给小宝贝带出去公园春游”

食材明细

主料

• 沙拉酱 适量
• 醋 15克
• 糖 2克
• 广式腊肠 1根
• 胡萝卜 适量

辅料

• 米饭 2大碗
• 盐 1克
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 适量

• 咸甜 口味
• 煮 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

紫菜包饭的做法步骤

• 
  1

  大米洗净放入锅内煮成米饭，就平时吃的就可以，煮的时候稍微带点湿会更好吃哦，煮饭的时间我们可以准备包饭的材料了
• 
  2

  鸡蛋磕入碗内
• 
  3

  加入少许盐搅打均匀
• 
  4

  小火热锅，不粘锅热锅刷入一层薄油，倒入鸡蛋液，摊平
• 
  5

  等底下那面凝结了就可以翻面了，煎好的蛋饼切长条备用
• 
  6

  黄瓜去皮，切长条
• 
  7

  胡萝卜切长条焯水备用
• 
  8

  广式腊肠煮熟后切长条
• 
  9

  准备好的馅
• 
  10

  米饭煮好后，盛出放凉至40度左右
• 
  11

  把盐，糖和醋混合均匀后倒入米饭内，拌匀
• 
  12

  在紫菜包饭竹帘上放上一块紫菜
• 
  13

  放上适量的米饭
• 
  14

  把馅摆好放在1/3处，挤上沙拉酱
• 
  15

  用竹帘卷起来，压实
• 
  16

  切块即可，这里的材料适合做2个紫菜包饭，米饭量请酌情加减，我用了2量勺的大米