红枣糯米的做法

做法步骤

1、红枣稍泡洗干净备用，准备好糯米粉。

2、用剪刀在红枣上剪开一个口子，取出枣核。

3、将糯米粉用温水和成湿软的面团，取出一小块面团，揉成比红枣稍小的椭圆形面团。

4、把面团塞入红枣内，两端捏紧。

5、上锅蒸十五分钟，直至糯米粘软。

6、将蜂蜜伴着桂花淋在上面即可。

小贴士

红枣不易食用过多，蒸的时候糯米开口朝上以免糯米蒸熟后粘锅。

心情故事

红枣糯米口感甜软，较适合女性或老人食用。红枣含有多种营养成分，有补虚益气，补血安神的功效，有天然维生素之称。