一、兔子便当
材料:熟米饭50g,鸡蛋1个,鹌鹑蛋适量、黄瓜适量,胡萝卜适量、玉米青豆粒少许、草莓少许、海苔片少许,食盐少许
做法:
1、准备好食材;
2、黄瓜用去皮刀削片;
3、胡萝卜切薄片;
4、鹌鹑蛋煮熟;
5、将玉米青豆粒和胡萝卜片加少许食盐焯熟;
6、鸡蛋加少许食盐炒熟;
7、米饭放进模具压实;
8、脱模放在合适位置;
9、用胡萝卜压出兔子的衣服和头花;
10、用黄瓜将鸡蛋卷起,撒上青豆、玉米、胡萝卜粒;
11、鹌鹑蛋去壳,将胡萝卜压出兔子耳朵形状;
12、压花器将海苔压出眼睛和鼻子;
13、在鹌鹑蛋上面切口放上耳朵,左后放上眼睛鼻子和嘴巴;
14、全部摆在合适位置即可。
二、五彩便当
食材:米饭200g,青豆玉米混合菜100g,鸡蛋60g,香松30g,西兰花、大虾、蟹棒、烤肠、海苔、甘蓝汁、玉米淀粉、食盐适量
做法:
1、准备好食材;
2、将西兰花、青豆玉米混合菜、烤肠、蟹棒加适量食盐煮熟;
3、用香松将米饭拌匀放入便当盒;
4、将蛋清蛋黄分离加入玉米淀粉,蛋清分两份(一份加入少许甘蓝汁)锅底涂少许油分别摊成蛋饼;
5、用画好的图案比着蛋饼切下来;
6、打开蟹棒,压出心形和花朵;
7、摆到米饭上,用海苔剪出头发、眼睛;
8、周围摆上花朵,可以用蚝油勾边,也可不勾;
9、蛋黄饼卷起切成段;
10 将菜全部摆在旁边即可。
美味的饭团和巧克力甜点
打开便当那刻,得有多幸福~
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一个人大吃五个豆皮寿司
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玉子烧看起来太可口了
疲惫的时候看到这样的食物,
那种感觉简直太棒了吧!
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亲手制作的便当,
只给最爱的家人。
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小狮子便当
制作时间:20min
难度:★★★☆☆
材料
米饭(适量) 鸡翅(2个)
蟹柳丁(适量) 菜叶丁(适量)
胡萝卜(适量) 秋葵(1个)紫菜(2片)
QQ肠(1根)鲜香菇(1朵) 鸡蛋(1个)
盐、油、适量
做法
1.洗净鸡翅,加适量盐腌制1小时以上。不粘锅内加少许油,小火慢煎,将鸡翅翻面。盖上锅盖,利用热量将鸡翅焖熟(小火,全程不需要加水)大约5分钟。掀开锅盖,将正面的鸡翅皮煎至喜欢的颜色即可。
2.鸡蛋打散加蟹柳丁、菜叶丁、盐搅拌;油锅倒蛋液平铺锅底;在蛋液快凝固时从一侧卷;卷好切段。
3.备好米饭,紫菜分别切成眼睛、嘴巴等,放好,可以切点儿胡萝卜做成腮红。
4.QQ肠对半切,秋葵及鲜香菇切花,油盐水煮熟,按照图中的便当样子摆盘即可。
白雪公主
美丽的白雪公主,她的旁边还有一颗“毒苹果”,盘边有西兰花和蘑菇润色显得更加饱满哦~
可爱蜂蜜便当
这款便当也是超级好吃,看起来又精致,get起来吧~
材料:米饭、南瓜、去皮煮熟芝士1片、海苔1片、2根煮好的意大利面。
1. 南瓜去皮隔水高火蒸10分钟。
2.在碗中将南瓜和米饭混合均匀后,将南瓜饭放入保鲜膜做成椭圆球。
3.按照图片准备好海苔、芝士和意大利面。
4. 按照图片做成小蜜蜂,再用水果蔬菜装饰便当就完成了。
彩椒牛柳便当
看起来材料很丰富,制作这款彩椒炒牛柳便当,只要提前一晚把牛肉腌制好,第一天真的是10分钟之内就能完成。
材料:牛柳1块(用酱油、料酒孜然粉、黑椒碎、白胡椒粉来腌制15分钟)、鸡蛋1个、西兰花2-3小块、甜豌豆2-3条、彩椒少许、胡萝卜丝少许、蒜瓣1个、辣椒粉1小撮。
1.冷水煮熟鸡蛋,对半切。
2.煮沸水后放入甜豌豆和西兰花,滴入少许油,再倒入一小勺盐,蔬菜煮熟后立刻捞出沥水备用。
3.小锅中加热一小勺油,倒入胡萝卜丝蒜蓉和少许辣椒粉,炒香后倒入腌制好的牛柳,待牛肉半熟时立刻倒入彩椒翻炒,再撒一小撮盐,当牛肉刚好变色变熟,立刻盛出。
4.最后是摆盘。把煮好的粗粮饭铺好在便当盒底部,然后将彩椒牛柳铺满饭面上的一半,炒出来的肉汁倒入放蔬菜那一半的米饭上,然后码放好蔬菜即可。
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