老醋花生汁！

​ 适合范围： 用来制作老醋花生。

口味： 咸鲜酸爽

用料： 水塔陈醋100毫升，恒顺香醋50毫升，冰糖25克，白砂糖90克，蚝油50克，美极鲜味汁20克。

制作： 以上用料放入锅内，小火熬至冰糖和白砂糖完全溶化（汤汁始终不能沸腾），离火放凉。

建议： 口味不错，我们在制作时会加入蜂蜜和橙汁以缓解陈醋带来的过重的酸味。

这里给大家分享我们制作老醋汁的方法：取蚝油、镇江香醋各40克，浓缩橙汁35克，白糖30克，蜂蜜15克调匀即可。