【食全食美】之：养生野生菌浸土鸡

春天来了，又是万物勃发的日子。如果你从城市走出，走进乡村，你会发现，在你的生活中还有如此多美丽而纯朴的风景。如果一个美食爱好者，你也可以发现城市里没有的吃不到的好的食材。在这样的一个季节里，你可以尽情地品味生活，品味美食，品味人生！

周末来了，和同事一起去乡下郊游，乡下的美景真的是让人流连往返。那里的美食同样让人难以忘怀。现在给大家介绍一款具有养生功效的美食，野生菌浸土鸡。

用料：野生菌，土鸡，食盐，葱，生姜

做法：1.把土鸡处理干净，切块备用，新鲜的野生菌洗净备用。生姜洗净切片备用。葱洗净切段备用。

2.把切好的土鸡焯水沥干捞起备用。

3.把焯好水的土鸡放入砂锅，放入开水，生姜用中火煲30分钟。

4.放入新鲜的野生菌，煲3-5分钟。

5.放入食盐调味，放入香葱。装盘。

这道菜食材新鲜，土鸡是自家养的，野生菌是山上摘的没超过10个小时。味道是鲜美的，土鸡味和野菌味的香甜足以让你的味蕾大开。特别是那个汤，清香无比。大家也知道野生菌和土鸡都有相当的营养价值，非常值得大家的品尝。